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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
साबुत अनाज , पूरा का पूरा गेहूं और स्टार्च वाली सब्जियों का एक माध्यम होता है ग्लाइसेमिक सूचकांक (लगभग 50)। जब यह आता है ब्रेड , एक से चिपके रहने के लिए कम ग्लाइसेमिक आहार, आपको सफेद से बचना चाहिए रोटी हर कीमत पर और केवल स्वस्थ खाएं साबुत अनाज की रोटी , विशेष रूप से वे जिनमें अंकुरित होते हैं अनाज.
यह भी सवाल है कि क्या होल ग्रेन ब्रेड लो जीआई है?
के कुछ उदाहरण सैनिक विभिन्न कार्बोहाइड्रेट की रेटिंग में शामिल हैं: कम जीआई (55 से कम) - सोया उत्पाद, बीन्स, फल, दूध, पास्ता, दानेदार रोटी , दलियाऔर दाल। मध्यम सैनिक (५५ से ७०) - संतरे का रस, शहद, बासमती चावल और साबुत भोजन रोटी . उच्च सैनिक (७० से अधिक) – आलू, सफेद रोटी और लघु- अनाज चावल।
इसके अलावा, क्या मधुमेह रोगी रोटी और आलू खा सकते हैं? मॉडरेशन में, एक व्यक्ति जिसके पास मधुमेह मई आलू खाओ . अमेरिकन मधुमेह एसोसिएशन (एडीए) की सिफारिश भोजन स्टार्च वाली सब्जियां, जैसे आलू , एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में। स्टार्च एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जो साधारण शर्करा की तुलना में शरीर को टूटने में अधिक समय लेता है।
इसके अलावा, कौन से अनाज कम ग्लाइसेमिक हैं?
कई बरकरार अनाज कम जीआई. हैं जई, राई, जौ, क्विनोआ, ऐमारैंथ सहित, अनाज , चावल की कुछ किस्में। परिशोधित अनाज ए के साथ खाद्य पदार्थ निचला जीआई उच्च के बजाय वरीयता में खाया जाना चाहिए सैनिक किस्में।
कौन सी रोटी कम ग्लाइसेमिक है?
कुछ सबसे लोकप्रिय कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों में शामिल हैं यहेजकेल 4:9 रोटी , जिसमें एक है ग्लाइसेमिक ३६ का सूचकांक। अंकुरित साबुत अनाज, फलियां, और उच्च फाइबर सामग्री युक्त, यहेजकेल ४:९ रोटी सबसे अच्छा बनाया गया है रोटी के लिए बाजार पर कम ग्लाइसेमिक आहार।
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सफेद चावल लंबे अनाज वाले चावल में छोटे अनाज वाले चावल की तुलना में कम जीआई होता है। जीआई मापता है कि भोजन में कार्बोहाइड्रेट कैसे ग्लूकोज में परिवर्तित होते हैं। 70 और उससे अधिक के उच्च जीआई स्कोर वाला भोजन किसी व्यक्ति के रक्त शर्करा को 55 से कम जीआई वाले भोजन से अधिक बढ़ा देगा।