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वीडियो: क्या दूध कम जीआई है?
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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
यह बेहद स्कोर करता है कम पर ग्लाइसेमिक सूची (15 से 30), लेकिन इंसुलिन इंडेक्स (90 से 98) पर बहुत अधिक। दूध इसमें मुख्य रूप से लैक्टोज के रूप में शर्करा होती है। दुग्धालय प्रोटीन, विशेष रूप से मट्ठा, पूरे गेहूं की रोटी से भी अधिक इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है, इसका मुख्य कारण इंक्रीटिन प्रभाव है।
तदनुसार, दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
कार्बोहाइड्रेट प्रभाव को मापने से ग्लूकोज प्रबंधन में मदद मिल सकती है
खाना | ग्लाइसेमिक इंडेक्स (ग्लूकोज = 100) |
---|---|
दूध, पूर्ण वसा | 39 ± 3 |
दूध, मलाई | 37 ± 4 |
आइसक्रीम | 51 ± 3 |
दही, फल | 41 ± 2 |
इसके अलावा, क्या मधुमेह रोगियों के लिए दूध ठीक है? सबसे अच्छा दूध वाले लोगों के लिए मधुमेह सभी गाय दूध इसमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिनके पास है मधुमेह इसे उनके कार्बोहाइड्रेट काउंट में फैक्टर करने के लिए। हालांकि, स्कीम दूध उन लोगों के लिए कम वसा वाला, कम कैलोरी वाला विकल्प हो सकता है जो लैक्टोज असहिष्णु नहीं हैं और गाय पसंद करते हैं दूध.
इस तरह डेयरी लो जीआई है?
दुग्धालय अच्छा: अधिकांश दुग्धालय दूध और दही सहित उत्पाद हैं कम जीआई और प्रोटीन और कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। विकल्प के लिए दुग्धालय उत्पाद उच्च के बजाय कैल्शियम युक्त सोया दूध का चयन करते हैं सैनिक चावल का दूध।
मधुमेह रोगियों के लिए कौन सा दूध सबसे अच्छा है?
पौष्टिक दूध के लिए कई विकल्प हैं जो कार्ब्स में कम और स्वाद में उच्च हैं।
- ऑर्गेनिक वैली का फैट-फ्री ग्रासमिल्क।
- ब्लू डायमंड की बादाम की हवा बिना पका हुआ वेनिला बादाम दूध।
- सिल्क का बिना मीठा कार्बनिक सोया दूध।
- मेयेनबर्ग का लो-फैट बकरी का दूध।
- अच्छे कर्म का मीठा अलसी का दूध।
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यदि आप ऐसे विकल्प की तलाश में हैं जिसमें कम वसा हो और लैक्टोज की कोई समस्या न हो तो आपकी पसंद स्किम्ड दूध होना चाहिए। दूसरी ओर, यदि आपको लैक्टोज को पचाने में परेशानी होती है, तो आपको लैक्टोज मुक्त दूध का विकल्प चुनना चाहिए, जो आपके स्वाद के अनुसार संपूर्ण या स्किम्ड हो सकता है।
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दूसरी ओर, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (70 से अधिक) वाले खाद्य पदार्थ तेजी से पचते हैं और इस प्रकार रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में तेजी से वृद्धि होती है। यह न केवल मधुमेह रोगियों के लिए खतरनाक हो सकता है बल्कि हृदय रोग और मोटापे जैसी कुछ अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का भी कारण बन सकता है
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एल्वियोली के समूह जो एक सामान्य वाहिनी में जाते हैं, लोब्यूल कहलाते हैं; स्तनपान कराने वाली महिला के निप्पल के चारों ओर रेडियल रूप से व्यवस्थित 12-20 लोब्यूल होते हैं। दूध लैक्टिफेरस नलिकाओं से निकलकर लैक्टिफेरस साइनस में चला जाता है जो निप्पल में 4 से 18 छिद्रों पर मिलते हैं, जिसे निप्पल पोर्स कहा जाता है।
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डॉक्टर को IV तरल पदार्थ और संभवतः रक्त आधान के साथ रोगी को पुनर्जीवित करने की आवश्यकता हो सकती है। कुछ मामलों में, रोगी को सर्जरी की आवश्यकता हो सकती है। ऊपरी जीआई ब्लीड के लिए, जैसे पेट से रक्तस्राव, रोगियों को एसिड को दबाने के लिए IV प्रोटॉन पंप इनहिबिटर (PPI) जैसे ओमेप्राज़ोल (प्रिलोसेक) दिया जा सकता है।
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अंडे में अपेक्षाकृत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है। इसके अलावा, अंडे एक संतृप्त भोजन हैं और इसलिए कैलोरी की मात्रा को कम कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार करने में मदद मिल सकती है।