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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
सुक्रालोज़ एक शून्य-कैलोरी कृत्रिम स्वीटनर है, और स्प्लेंडा सबसे आम है सुक्रालोज़ -आधारित उत्पाद। सुक्रालोज़ एक बहु-चरणीय रासायनिक प्रक्रिया में चीनी से बनाया जाता है जिसमें तीन हाइड्रोजन-ऑक्सीजन समूहों को क्लोरीन परमाणुओं से बदल दिया जाता है। स्प्लेंडा आमतौर पर खाना पकाने और बेकिंग दोनों में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा, सुक्रालोज़ क्या है और क्या यह आपके लिए हानिकारक है?
1999 में अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने मंजूरी दी सुक्रालोज़ एक सामान्य स्वीटनर के रूप में मानव उपभोग के लिए सुरक्षित। सुक्रालोज़ रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकता है: सुक्रालोज़ उन लोगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है जो इसका उपयोग चीनी की खपत को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए कर रहे हैं।
कोई यह भी पूछ सकता है कि सुक्रालोज़ के दुष्प्रभाव क्या हैं? वेबसाइट www. TruthAboutSplenda.com से विभिन्न प्रकार की उपभोक्ता शिकायतों को सूचीबद्ध करता है स्प्लेंडा खपत, जिनमें से कई अन्य स्वास्थ्य स्थितियों की नकल करते हैं। सबसे अधिक सूचित प्रतिकूल में से कुछ प्रभाव शामिल हैं: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं। दौरे, चक्कर आना और माइग्रेन।
यह भी सवाल है, क्या सुक्रालोज़ आपके लिए उतना ही बुरा है जितना कि एस्पार्टेम?
aspartame दो अमीनो एसिड से बनता है, जबकि सुक्रालोज़ अतिरिक्त क्लोरीन के साथ चीनी का एक संशोधित रूप है। हालांकि, 2013 के एक अध्ययन में पाया गया कि सुक्रालोज़ ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर को बदल सकता है और "जैविक रूप से निष्क्रिय यौगिक" नहीं हो सकता है। " सुक्रालोज़ लगभग निश्चित रूप से सुरक्षित है aspartame , "माइकल एफ।
क्या सुक्रालोज़ चीनी से भी बदतर है?
सुक्रालोज़ , के रूप में भी जाना जाता है स्प्लेंडा , शरीर से आसानी से गुजरता है और शरीर में वसा का निर्माण नहीं करता है। यह 600 गुना मीठा भी है चीनी की तुलना में , तो थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है।
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जबकि वे कुत्तों के लिए स्वस्थ या आवश्यक नहीं हो सकते हैं, वे कुत्तों के लिए आवश्यक रूप से विषाक्त नहीं हैं। SPLENDA® ब्रांड स्वीटनर को सुक्रालोज़ के रूप में जाना जाता है। यह xylitol के समान नहीं है और sucralose को कुत्तों के लिए विषाक्त नहीं माना जाता है। हालांकि, यह उनके लिए भी अच्छा नहीं माना जाता है
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सुक्रालोज़ से जुड़े कथित लक्षण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं (सूजन, गैस, दस्त, मतली), त्वचा में जलन (दाने, पित्ती, लालिमा, खुजली, सूजन), घरघराहट, खांसी, बहती नाक, सीने में दर्द, धड़कन, चिंता, क्रोध, मूड हैं। झूलों, अवसाद और खुजली वाली आँखें
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सुक्रालोज़। पशु और मानव दोनों अध्ययनों ने सुक्रालोज़ अंतर्ग्रहण और बढ़े हुए इंसुलिन के स्तर के बीच एक कड़ी का सुझाव दिया है। सुक्रालोज़ देने वालों में रक्त में इंसुलिन का स्तर 20% अधिक था। उन्होंने अपने शरीर से इंसुलिन को भी धीरे-धीरे साफ किया
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वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, सुक्रालोज़ के सेवन का जठरांत्र संबंधी मार्ग में गैस बनने से कोई संबंध नहीं है और न ही यह सूजन का कारण है। चीनी अल्कोहल कभी-कभी संवेदनशील व्यक्तियों में पेट खराब या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का कारण होता है, अगर बहुत अधिक खाया जाता है
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अन्य कृत्रिम मिठास की तरह, सुक्रालोज़ अत्यधिक विवादास्पद है। कुछ लोग दावा करते हैं कि यह पूरी तरह से हानिरहित है, लेकिन नए अध्ययनों से पता चलता है कि इसका आपके चयापचय पर कुछ प्रभाव पड़ सकता है। कुछ लोगों के लिए, यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकता है