लैक्टोज असहिष्णु के लिए दही क्यों ठीक है?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

प्रोबायोटिक दही

यह पाया गया कि जब लोग लैक्टोज असहिष्णुता खा लिया दही , वे 66% अधिक पचाने में सक्षम थे लैक्टोज जब उन्होंने दूध पिया। ऐसा इसलिए है क्योंकि पूर्ण वसा दही कम वसा की तुलना में अधिक वसा और कम मट्ठा होता है दही.

इस संबंध में, लैक्टोज असहिष्णुता के लिए दही क्यों अच्छा है?

दही और अन्य दुग्धालय उत्पाद वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व लाते हैं। से संबंधित लैक्टोज असहिष्णु, कुछ चीज, क्योंकि उनके पास बहुत कम या नहीं है लैक्टोज पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने में मदद कर सकता है। NS दही इसके जीवित जीवाणुओं के लिए भी विशेष रूप से सलाह दी जाती है, जो इनके पाचन को सक्षम बनाते हैं लैक्टोज.

इसी तरह, लैक्टोज असहिष्णुता के लिए कौन सा दही सबसे अच्छा है? लैक्टोज असहिष्णुता वाले ज्यादातर लोग दही खा सकते हैं। दही में पाए जाने वाले अच्छे बैक्टीरिया (जीवित, सक्रिय संस्कृतियां) आपके लिए लैक्टोज को पचाने में मदद करेंगे। बहुत कम सामग्री के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला दही चुनें (यहाँ मदद करने के लिए एक गाइड है) या ग्रीक दही , जिसमें बहुत कम लैक्टोज होता है। केफिर.

यहाँ, यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो क्या दही खाना ठीक है?

जब आप खाते हैं इस प्रकार के दही , जीवाणु संस्कृतियां उन्हें तोड़ने में मदद कर सकती हैं लैक्टोज . लेकिन जमे हुए भूल जाओ दही . इसमें पर्याप्त जीवित संस्कृतियां नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि यह उन लोगों के लिए समस्या पैदा कर सकता है जो हैं लैक्टोज इनटोलरेंट . सुरक्षित रहने के लिए, आप हमेशा चुन सकते हैं लैक्टोज -नि: शुल्क दही.

क्या ग्रीक योगर्ट लैक्टोज इनटॉलेरेंस के लिए सुरक्षित है?

लैक्टोज में ग्रीक दही यह आधिकारिक तौर पर योग्य है ग्रीक दही कम के रूप में लैक्टोज खाना। इसके अलावा, दही दूध के अम्लीय किण्वन का एक उत्पाद है। इसका उत्पादन के टूटने से शुरू होता है लैक्टोज ग्लूकोज और गैलेक्टोज में। यह बहुत अच्छा है अगर आप लैक्टोज इनटोलरेंट.