फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में क्या अंतर है?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

फ्रुक्टोज , या "फ्रूट शुगर", एक मोनोसैकराइड है जैसे शर्करा (1). उच्च- फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप कॉर्नस्टार्च से बनाया जाता है और इसमें अधिक होता है फ्रुक्टोज से शर्करा , नियमित कॉर्न सिरप (3) की तुलना में। तीन शर्करा में से, फ्रुक्टोज सबसे मीठा स्वाद है लेकिन आपके पर कम से कम प्रभाव डालता है खून में शक्कर (2).

इसी तरह, कौन सा बेहतर ग्लूकोज या फ्रुक्टोज है?

फ्रुक्टोज से मीठा है शर्करा , इसलिए इसे अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त चीनी के रूप में उपयोग किया जाता है, चाहे उच्च के रूप में- फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप या सिर्फ सादा पुरानी चीनी। नया अध्ययन - नैदानिक परीक्षण, बुनियादी विज्ञान और पशु अध्ययन पर आधारित - यह निष्कर्ष निकालता है कि फ्रुक्टोज स्वास्थ्य के लिए अधिक हानिकारक है शर्करा.

इसके अलावा, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के उदाहरण क्या हैं? सरल शर्करा मोनोसेकेराइड कहलाते हैं, जो एकल से बने होते हैं चीनी अणु। के उदाहरण य़े हैं शर्करा , फ्रुक्टोज , और गैलेक्टोज। जब दो सरल शर्करा एक रासायनिक बंधन द्वारा एक साथ जुड़ते हैं, उन्हें डिसाकार्इड्स कहा जाता है, जिनमें से सबसे आम सुक्रोज या टेबल है चीनी.

इसी तरह कोई पूछ सकता है कि क्या ग्लूकोज एक फ्रुक्टोज है?

फ्रुक्टोज , या फलों की चीनी, कई पौधों में पाया जाने वाला एक साधारण केटोनिक मोनोसेकेराइड है, जहां यह अक्सर से बंधा होता है शर्करा डिसैकराइड सुक्रोज बनाने के लिए। यह तीन आहार मोनोसेकेराइड में से एक है, साथ में शर्करा और गैलेक्टोज, जो पाचन के दौरान सीधे रक्त में अवशोषित हो जाते हैं।

फ्रुक्टोज ग्लूकोज में कैसे परिवर्तित होता है?

इस प्रकार, फ्रुक्टोज चयापचय ग्लाइकोलाइसिस की प्रमुख नियामक साइट फॉस्फोफ्रक्टोकिनेस को छोड़ देता है। सबसे अधिक आहार फ्रुक्टोज है ग्लूकोज में परिवर्तित ग्लूकोनोजेनेसिस के माध्यम से, ट्रायोज फॉस्फेट के संक्षेपण के माध्यम से फ्रुक्टोज -1, 6-बिस्फोस्फेट।