क्या डिब्बाबंद भोजन से आपको फूड पॉइज़निंग हो सकती है?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

डिब्बाबंद वस्तुएँ , विशेष रूप से घर- डिब्बा बंद उत्पाद, कर सकते हैं एक जीवाणु को आश्रय देता है जिसे गुणा करने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं होती है और पकाने से नष्ट नहीं होता है। यह जीवाणु बोटुलिज़्म का कारण बनता है, एक दुर्लभ लेकिन संभावित घातक विषाक्त भोजन . कच्चा समुद्री भोजन, विशेष रूप से दूषित शंख, ला सकता है विषाक्त भोजन.

तो क्या आप डिब्बाबंद भोजन से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?

बोटुलिज़्म एक जीवाणु, क्लोस्ट्रीडियम द्वारा बनाए गए विष के कारण होने वाली एक मांसपेशी-लकवाग्रस्त बीमारी है बोटुलिनम . ऐसे बैक्टीरिया आमतौर पर मिट्टी में पाए जाते हैं। आमतौर पर, व्यावसायिक रूप से डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ बीजाणुओं को मारने के लिए लंबे समय तक और पर्याप्त उच्च तापमान तक गर्म किया जाता है जो अन्यथा कर सकते हैं विष उत्पन्न करते हैं और उत्पन्न करते हैं।

इसके अलावा, क्या आप फूड पॉइज़निंग को प्रसारित कर सकते हैं? विषाक्त भोजन वायरस के कारण कर सकते हैं एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भी जाते हैं। आप दूसरों में भी वायरस फैला सकता है अगर आप तैयार खाना या दूषित हाथों से पीता है। संक्रामक खाद्य जनित वायरस भी अप्रत्यक्ष संपर्क से फैलते हैं। एक दिन के दौरान, आप दूषित हाथों से कई सतहों को छू सकता है।

इसी तरह, आप कैसे बता सकते हैं कि डिब्बाबंद भोजन में बोटुलिज़्म है?

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, लक्षण उत्पन्न होने में 6 घंटे और 10 दिनों के बीच लग सकते हैं, और उनमें दोहरी दृष्टि या धुंधली दृष्टि, झुकी हुई पलकें, बोलने में कठिनाई, निगलने में कठिनाई और मांसपेशियों में कमजोरी शामिल हैं। डेंटेड, क्रैक या उभड़ा हुआ डिब्बे चेतावनी दे रहे हैं लक्षण ताकि उत्पाद सुरक्षित न रहे।

क्या डिब्बाबंद खाना जहरीला होता है?

जबकि यह अत्यंत दुर्लभ है, डिब्बा बंद जिन खाद्य पदार्थों को ठीक से संसाधित नहीं किया गया उनमें क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम नामक खतरनाक बैक्टीरिया हो सकते हैं। दूषित सेवन करना खाना बोटुलिज़्म का कारण बन सकता है, एक गंभीर बीमारी जिसका इलाज न होने पर पक्षाघात और मृत्यु हो सकती है।