क्या आप बचे हुए से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

हालांकि, रखना बचा हुआ रेफ्रिजरेटर में उथले कंटेनरों में भोजन विष के निर्माण को रोकता है। हम आम तौर पर खाद्य जनित बोटुलिज़्म घर पर अनुचित तरीके से डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के साथ, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थ भी पास होना फंसाया गया है। अगर तुम समय से पहले खाना बनाना या बचा हुआ है , खाद्य पदार्थों को जल्दी से ठंडा करना सुनिश्चित करें।

यहाँ, क्या आप प्रशीतित भोजन से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?

में रखकर प्रशीतन क्लोस्ट्रीडियम के विकास को बाधित करने में सक्षम नहीं हो सकता है बोटुलिनम कुछ उपभेदों के रूप में कर सकते हैं ऑक्सीजन के अभाव में कम से कम 3°C पर घातक विष उत्पन्न करते हैं और उत्पन्न करते हैं।

इसके अलावा, क्या आप बता सकते हैं कि क्या किसी चीज़ में बोटुलिज़्म है? आप देख, सूंघ या स्वाद नहीं ले सकता बोटुलिनम विष-लेकिन इस विष युक्त भोजन का एक छोटा सा स्वाद भी लेना कर सकते हैं घातक हो। कम एसिड वाले खाद्य पदार्थों का पीएच स्तर 4.6 से अधिक होता है, जिसका अर्थ है कि वे अम्लीय नहीं होते हैं जो कि की वृद्धि को रोकते हैं बोटुलिनम बैक्टीरिया।

इसी तरह, क्या आप पके हुए भोजन से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?

सामान्य संपूर्ण खाना बनाना (पास्चराइजेशन: 70°C 2min या समकक्ष) मर्जी सीएल को मार डालो बोटुलिनम बैक्टीरिया लेकिन इसके बीजाणु नहीं। Cl के बीजाणुओं को मारने के लिए। NS बोटुलिनम 80 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर विष स्वयं निष्क्रिय (विकृत) तेजी से होता है।

क्या आप सूप से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?

क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम गंदगी में बैक्टीरिया पनपते हैं। उनके बीजाणु कर सकते हैं आलू और अन्य सब्जियों का सेवन करें और फिर, जब परिस्थितियाँ सही हों, बैक्टीरिया कर सकते हैं पागलों की तरह बढ़ो, घातक विष पैदा करो। और कम एसिड वाला भोजन, जैसे आलू सूप , विकास के लिए एक और प्लस है, सीडीसी का कहना है।