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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
“ अंडा नूडल्स नियमित पास्ता की तुलना में पोषण के व्यापक स्पेक्ट्रम की पेशकश करते हैं, जिसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं,”सकल याहू हेल्थ को बताता है। वे भी कम पर ग्लाइसेमिक अनुक्रमणिका ताकि वे इसका कारण न बनें खून में शक्कर उच्च और निम्न और, परिणामस्वरूप, आपको अधिक निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं।
ऐसे में क्या डायबिटीज के मरीज नूडल्स खा सकते हैं?
शिराताकी नूडल्स के लिए अद्भुत हैं मधुमेह और वजन नियंत्रण। क्या अधिक है, यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के बाद दिखाया गया है भोजन और लोगों में हृदय रोग जोखिम कारकों में सुधार मधुमेह और मेटाबोलिक सिंड्रोम (102, 103, 104, 105)।
दूसरे, क्या नूडल्स उच्च ग्लाइसेमिक हैं? NS ग्लाइसेमिक सूचकांक मान शून्य से १०० तक होता है -- निम्न 55 या उससे कम है, मध्यम 55 से 70 के बीच है, और उच्च 70 या है उच्चतर . नूडल्स के साथ उच्च जीआई अधिक तेजी से टूटता है और परिणामस्वरूप तेजी से वृद्धि होती है खून में शक्कर स्तर। "जबकि अगर आप इसे तब तक पकाते हैं जब तक कि यह वास्तव में अच्छी तरह से पक न जाए, ग्लाइसेमिक सूचकांक बढ़ता है।"
दूसरे, मधुमेह रोगियों के लिए किस प्रकार के नूडल्स अच्छे हैं?
दोनों प्रकार 1 और प्रकार 2 मधुमेह रोगियों ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जो रक्त शर्करा को कम करें, वजन कम रखें, लक्षणों में सुधार करें और उन्हें नियंत्रित करने में मदद करें मधुमेह . चिकित्सा वेबसाइट हीथलाइन के अनुसार, इनमें से एक सबसे अच्छा विकल्प वे कर सकते हैं shirataki नूडल्स , कार्ब-भारी पास्ता या नियमित चावल के स्थान पर नूडल्स.
कौन से नूडल्स कम ग्लाइसेमिक हैं?
एशियाई नूडल्स जैसे होक्केन, उडोन और चावल सेंवई में भी निम्न से मध्यवर्ती जीआई मान होता है।
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आपके शरीर द्वारा संग्रहीत प्रत्येक कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन की तुलना में तीन गुना अधिक पानी आकर्षित करता है। यदि आप पास्ता, अनाज, चावल, या अन्य अनाज का एक बड़ा कटोरा खाने के बाद फूला हुआ है, तो अगली बार परोसने के आकार में कटौती करें और इसमें अधिक प्रोटीन जोड़ें। (उदाहरण के लिए, पास्ता के साथ चिकन या सालमन खाएं।)
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कम जीआई खाद्य पदार्थ (55 या उससे कम) 100% स्टोन-ग्राउंड साबुत गेहूं या पम्परनिकल ब्रेड। दलिया (लुढ़का या स्टील-कट), जई का चोकर, मूसली। पास्ता, परिवर्तित चावल, जौ, बल्गार। शकरकंद, मक्का, रतालू, लीमा/बटर बीन्स, मटर, फलियां और दाल। अधिकांश फल, बिना स्टार्च वाली सब्जियां और गाजर
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हो सकता है कि आपको थोड़ा कंपकंपी महसूस हो। इसे मित्तल्स्चमेर्ज़ के रूप में जाना जाता है, जो "मध्यम दर्द" के लिए जर्मन है और यह तब होता है जब आपके अंडाशय पर एक कूप से अंडा निकलता है। "आम तौर पर आप ऐसा महसूस नहीं करते हैं, लेकिन कभी-कभी आप वहां तरल पदार्थ प्राप्त कर सकते हैं, और यह एक पुटी की तरह है जो फट जाती है," डॉ।
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टाइप 1 और टाइप 2 दोनों मधुमेह रोगियों को ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जो रक्त शर्करा को कम करें, वजन कम रखें, लक्षणों में सुधार करें और उन्हें अपने मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करें। मेडिकल वेबसाइट हीथलाइन के अनुसार, कार्ब-हेवी पास्ता या रेगुलर राइस नूडल्स के स्थान पर शिरताकी नूडल्स सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।