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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
एरगोट का क्या कारण बनता है और यह कैसे संक्रमित करता है गेहूं ? अरगट मुख्य रूप से एक कवक रोग है वजह क्लैविसेप्स पुरपुरिया द्वारा। में संक्रमण गेहूं (या अन्य छोटे दाने) तब होता है जब बीजाणु पुष्पन के प्रारंभिक चरण में फूलों पर उतरते हैं; सिर के केंद्र पर पीले परागकोषों के दिखने से पहले।
फिर, आप गेहूँ में अरगोट को कैसे रोकते हैं?
यहाँ कुछ रणनीतियाँ हैं जिन पर किसानों को विचार करना चाहिए:
- ऐसे बीज का प्रयोग न करें जिनमें एर्गोट स्क्लेरोटिया हो।
- फसलों को घुमाएं।
- खाई और खेत के किनारों में घास काटना या स्प्रे करना।
- पौधों के इष्टतम स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए फसलों का उचित प्रबंधन करें।
- यदि संभव हो तो देर से शाकनाशी अनुप्रयोगों से बचें।
ऊपर के अलावा, एर्गोट कैसे संचरित होता है? कोनिडिया हैं फैला हुआ अन्य फूलों के लिए कीड़ों और बारिश-छींटों द्वारा। इन बीजाणुओं को तब तक फैलाया जा सकता है जब तक फूल आते हैं। एक बार जब संक्रमित अंडाशय बड़ा हो जाता है और कठोर हो जाता है तो हनीड्यू चरण कम हो जाता है अरगट तन।
इस संबंध में, एर्गोट मनुष्यों को क्या करता है?
की न्यूरोट्रोपिक गतिविधियाँ अरगट अल्कलॉइड भी मतिभ्रम और परिचर तर्कहीन व्यवहार, आक्षेप और यहां तक कि मृत्यु का कारण बन सकते हैं। अन्य लक्षणों में मजबूत गर्भाशय संकुचन, मतली, दौरे, तेज बुखार, उल्टी, मांसपेशियों की ताकत में कमी और बेहोशी शामिल हैं।
क्या एर्गट आपको मार सकता है?
अरगट असुरक्षित है। विषाक्तता का एक उच्च जोखिम है, और यह कर सकते हैं घातक हो। अरगट जहर कर सकते हैं गैंग्रीन, दृष्टि समस्याओं, भ्रम, ऐंठन, आक्षेप, बेहोशी और मृत्यु की प्रगति।
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खरीदारी करते या बाहर खाते समय, "सफेद अनाज" के बजाय साबुत अनाज (जैसे बाजरा या क्विनोआ) का विकल्प चुनें। सफेद अनाज कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं और स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं। खपत के बाद उपवास इंसुलिन दर 10 प्रतिशत कम थी। होल ग्रेन ब्रेड का जीआई स्कोर 51 है, और होल ग्रेन पास्ता का जीआई स्कोर 42 है
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यह रतुआ रोग जहाँ भी गेहूँ, जौ और अन्य अनाज की फसलें उगाई जाती हैं, वहाँ होता है। लीफ रस्ट केवल पर्णसमूह पर हमला करता है। पत्तियों की सतह पर दिखाई देने वाले धूलदार, लाल-नारंगी से लाल-भूरे रंग के फलने वाले शरीर लक्षणों की पहचान कर रहे हैं। ये घाव कई बीजाणु पैदा करते हैं, जो लगभग पूरे ऊपरी पत्ते की सतह को कवर कर सकते हैं
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आपका शरीर कार्बोस को ग्लूकोज में तोड़ देता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है। हालांकि, कुछ किस्मों जैसे कि साबुत अनाज की रोटी भी फाइबर में अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करने के लिए आपके रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर सकती है (13)
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अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन सफेद ब्रेड के बजाय साबुत अनाज की रोटी या 100 प्रतिशत पूरी गेहूं की रोटी चुनने की सलाह देता है। सफेद ब्रेड अत्यधिक संसाधित सफेद आटे और अतिरिक्त चीनी से बनाया जाता है। कोशिश करने के लिए यहां कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ ब्रेड हैं: जोसेफ फ्लैक्स, ओट ब्रान और व्हीट पीटा ब्रेड
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साबुत अनाज, साबुत गेहूं और स्टार्च वाली सब्जियों में मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (लगभग 50) होता है। जब ब्रेड की बात आती है, तो कम ग्लाइसेमिक आहार से चिपके रहने के लिए, आपको हर कीमत पर सफेद ब्रेड से बचना चाहिए और केवल स्वस्थ साबुत अनाज वाली ब्रेड ही खानी चाहिए, विशेष रूप से वे जिनमें अंकुरित अनाज होते हैं।