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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
पार करना - दूषण कैसे होता है बैक्टीरिया कर सकते हैं फैला हुआ। यह तब होता है जब कच्चे मांस के रस या अशुद्ध वस्तुओं के कीटाणु पके हुए या खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थों को छूते हैं। कुछ सरल चरणों का पालन करके जब आप खाद्य पदार्थों की खरीदारी करते हैं, स्टोर करते हैं, पकाते हैं, और परिवहन करते हैं, तो आप कर सकते हैं खाद्य विषाक्तता के अपने जोखिम को बहुत कम करें।
इस प्रकार, 3 प्रकार के क्रॉस संदूषण क्या हैं?
क्रॉस के प्रकार - दूषण . वहां तीन विस्तृत प्रकार का दूषित पदार्थों : जैविक, रासायनिक और भौतिक।
कोई यह भी पूछ सकता है कि आप क्रॉस-संदूषण से कैसे बच सकते हैं? आपके ऑपरेशन में क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए यहां पांच महत्वपूर्ण सुझाव दिए गए हैं।
- एक व्यक्तिगत स्वच्छता कार्यक्रम लागू करें।
- कर्मचारियों को हाथ धोने की याद दिलाएं।
- अलग उपकरण का प्रयोग करें।
- सभी कार्य सतहों को साफ और साफ करें।
- तैयार भोजन खरीदें।
इसी तरह, आप पूछ सकते हैं कि पार संदूषण के चार सामान्य स्रोत क्या हैं?
गंदे रसोई के कपड़े, अशुद्ध बर्तन, कीट, कच्चा भोजन भंडारण क्रॉस-संदूषण का कारण बन सकता है। क्रॉस-संदूषण से बचने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं: व्यक्तिगत स्वच्छता- भोजन को संभालते समय अपने हाथ और चेहरे को अच्छी तरह धोएं। खांसने, छींकने या यहां तक कि अपने बालों को छूने से भी संक्रमण हो सकता है।
क्रॉस संदूषण के खतरे क्या हैं?
क्रॉस-संदूषण खतरनाक है क्योंकि यह आसानी से फूड पॉइज़निंग का कारण बन सकता है: हानिकारक खाने से होने वाली बीमारी जीवाणु , जैसे साल्मोनेला और ई. कोलाई। किचन में क्रॉस-संदूषण को रोकना सभी की जिम्मेदारी है।
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संक्रामक जीव - जिनमें बैक्टीरिया, वायरस और परजीवी शामिल हैं - या उनके विषाक्त पदार्थ खाद्य विषाक्तता के सबसे सामान्य कारण हैं। संक्रामक जीव या उनके विषाक्त पदार्थ प्रसंस्करण या उत्पादन के किसी भी बिंदु पर भोजन को दूषित कर सकते हैं। अगर खाना गलत तरीके से संभाला या पकाया जाता है तो घर में भी संक्रमण हो सकता है
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सामान्य कारण कच्चे और पके हुए भोजन को संभालने के लिए समान उपकरण का उपयोग करना। अन्य भोजन को छूने वाला कच्चा भोजन, भोजन या सतहों को खाने के लिए तैयार। कच्चे भोजन का रस दूसरे भोजन पर टपकता है। भोजन को छूने वाले गंदे हाथों से भोजन करने वाले
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क्रॉस-संदूषण यह है कि बैक्टीरिया कैसे फैल सकता है। यह तब होता है जब कच्चे मांस के रस या अशुद्ध वस्तुओं के कीटाणु पके हुए या खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थों को छूते हैं। खाद्य पदार्थों की खरीदारी, भंडारण, खाना पकाने और परिवहन करते समय कुछ सरल चरणों का पालन करके, आप खाद्य विषाक्तता के अपने जोखिम को बहुत कम कर सकते हैं
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इसे साफ रखें: हाथों और सतहों को बार-बार धोएं। हानिकारक बैक्टीरिया पूरे किचन में फैल सकते हैं और कटिंग बोर्ड, बर्तन और काउंटर टॉप पर आ सकते हैं। इसे रोकने के लिए: भोजन को संभालने से पहले और बाद में, और बाथरूम का उपयोग करने के बाद, डायपर बदलने के बाद साबुन और गर्म पानी से हाथ धोएं; या पालतू जानवरों को संभालना