खाद्य संदूषण के प्रमुख कारण क्या हैं?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

संक्रामक जीव - जिनमें बैक्टीरिया, वायरस और परजीवी शामिल हैं - या उनके विष सबसे आम हैं खाद्य विषाक्तता के कारण . संक्रामक जीव या उनके विष हो सकते हैं दूषित भोजन प्रसंस्करण या उत्पादन के किसी भी बिंदु पर। दूषण घर पर भी हो सकता है अगर खाना गलत तरीके से संभाला या पकाया जाता है।

इसी प्रकार, खाद्य संदूषण के तीन मुख्य कारण क्या हैं?

शीर्ष सात खाद्य विषाक्तता के कारण साल्मोनेला, लिस्टेरिया, स्टैफिलोकोकस, ट्राइकिनोसिस, ई. कोलाई, कैम्पिलोबैक्टर, क्लोस्ट्रीडियम हैं।

एक कैम्पिलोबैक्टीरियोसिस संक्रमण पैदा कर सकता है:

• पेट में ऐंठन।
• दस्त (अक्सर खूनी)
• बुखार।
• मतली और उल्टी।

इसी तरह, खाद्य संदूषण और खाद्य जनित बीमारियों के 2 प्रमुख कारण क्या हैं? कुछ सबसे सामान्य प्रकार के जीवाणु जो खाद्य विषाक्तता का कारण बनते हैं:

• साल्मोनेला।
• कैम्पिलोबैक्टर।
• लिस्टेरिया monocytogenes।
• ई कोलाई।
• क्लोस्ट्रीडियम perfringens।
• बकिल्लुस सेरेउस।
• स्टेफिलोकोकस ऑरियस।

इसके अतिरिक्त, संदूषण के कारण क्या हैं?

३ प्रकार के होते हैं दूषण : ठोस कण, वायु और जल।

वायु और जल प्रदूषण किसके कारण होता है:

• खराब सक्शन की स्थिति।
• सक्शन पाइप लीक।
• सिस्टम ठीक से ब्लीड नहीं है।
• जलाशय का खराब डिजाइन / जलाशय में तेल का निम्न स्तर।
• खराब वाल्व डिजाइन।
• सिस्टम में बहुत अधिक जल प्रदूषण।

दूषित भोजन खाने के क्या प्रभाव होते हैं?

खाद्य जनित बीमारी, जिसे आमतौर पर फ़ूड पॉइज़निंग के रूप में जाना जाता है, दूषित, खराब या विषाक्त भोजन खाने का परिणाम है। खाद्य विषाक्तता के सबसे आम लक्षणों में शामिल हैं: जी मिचलाना , उल्टी , तथा दस्त . हालांकि यह काफी असहज है, फूड पॉइजनिंग असामान्य नहीं है।