आप ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के बीच के बंधन को कैसे तोड़ते हैं?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

उत्तर और स्पष्टीकरण:

हाइड्रोलिसिस का उपयोग किया जाता है ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के बीच के बंधन को तोड़ें अणु में सुक्रोज . हाइड्रोलिसिस में पानी जोड़ना शामिल है के बीच का बंधन इन

इसके संबंध में कौन सा अणु ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के बीच के बंधन को तोड़ता है?

व्याख्या: ग्लूकोज और फ्रुक्टोज अणुओं के बीच के बंधन जो डिसैकराइड सुक्रोज को बनाते हैं, एंजाइम सुक्रेज के कारण टूट जाते हैं, और पानी दो अणुओं में H और OH के रूप में जोड़ा जाता है। इसे हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया कहा जाता है।

इसी तरह, सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में तोड़ने के लिए क्या आवश्यक है? में मनुष्य और अन्य स्तनधारी, सुक्रोज टूट गया है में प्रवेश करना इसके घटक मोनोसेकेराइड, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज , सुक्रेज़ या आइसोमाल्टेज़ ग्लाइकोसाइड हाइड्रॉलिस द्वारा, जो स्थित हैं में ग्रहणी को अस्तर करने वाली माइक्रोविली की झिल्ली। में बैक्टीरिया और कुछ जानवर, सुक्रोज इनवर्टेज एंजाइम द्वारा पचाया जाता है।

इसके अलावा, किस प्रकार की प्रतिक्रिया 2 ग्लूकोज अणुओं के बीच ग्लाइकोसिडिक बंधन को तोड़ देगी?

डिसैक्राइड और ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड मोनोसेकेराइड जैसे ग्लूकोज को संघनन प्रतिक्रियाओं में एक साथ जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, सुक्रोज (तालिका.) चीनी ) ग्लूकोज के एक अणु और फ्रुक्टोज के एक अणु से बनता है, जैसा कि नीचे दिखाया गया है। दो मोनोसैकेराइड से बने अणु कहलाते हैं डिसैक्राइड.

सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में विभाजित करने वाली प्रतिक्रिया का नाम क्या है?

इनवर्टेज एक एंजाइम है जो के हाइड्रोलिसिस (ब्रेकडाउन) को उत्प्रेरित करता है सुक्रोज (टेबल चीनी ) फ्रुक्टोज में तथा शर्करा . विकल्प नाम इनवर्टेज के लिए ईसी 3.2 शामिल हैं।