ग्लूकोज और फ्रुक्टोज सुक्रोज कैसे बनाते हैं?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

मोनोसैकराइड जैसे ग्लूकोज कैन संघनन प्रतिक्रियाओं में एक साथ जुड़े रहें। उदाहरण के लिए, सुक्रोज (टेबल चीनी ) के एक अणु से बनता है शर्करा और एक फ्रुक्टोज , जैसा कि नीचे दिया गया है। दो मोनोसैकेराइड से बने अणु हैं डिसैकराइड कहलाते हैं। दो मोनोसैकेराइड के बीच एक ग्लाइकोसिडिक बंधन बचा है।

इसके संबंध में, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज कैसे मिलकर सुक्रोज बनाते हैं?

एक अणु से एक हाइड्रोजन परमाणु और दूसरे अणु से एक हाइड्रॉक्सिल समूह हैं पानी के रूप में समाप्त हो गया, जिसके परिणामस्वरूप सहसंयोजक बंधन दोनों को जोड़ता है शर्करा उस समय एक साथ। ग्लूकोज और फ्रुक्टोज मिलकर उत्पादन करते हैं डिसैकराइड सुक्रोज संघनन प्रतिक्रिया में।

इसी तरह, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज क्या बनाते हैं? फ्रुक्टोज , या फलों की चीनी, कई पौधों में पाया जाने वाला एक साधारण केटोनिक मोनोसेकेराइड है, जहां यह अक्सर से बंधा होता है शर्करा प्रति प्रपत्र डिसैकराइड सुक्रोज। यह तीन आहार मोनोसेकेराइड में से एक है, साथ में शर्करा और गैलेक्टोज, कि हैं पाचन के दौरान सीधे रक्त में अवशोषित हो जाता है।

यह भी जानना है कि ग्लूकोज फ्रुक्टोज और सुक्रोज के बीच क्या संबंध है?

सुक्रोज से बना है शर्करा तथा फ्रुक्टोज डिसाकार्इड्स दो, जुड़े हुए मोनोसेकेराइड से बने होते हैं और पाचन के दौरान बाद में टूट जाते हैं (1)। सुक्रोज एक डिसैकराइड है जिसमें एक शर्करा और एक फ्रुक्टोज अणु, या 50% शर्करा और 50% फ्रुक्टोज.

फ्रुक्टोज और ग्लूकोज का एक ही सूत्र क्यों होता है?

यद्यपि शर्करा , गैलेक्टोज, और फ्रुक्टोज सब पास होना NS वैसा ही रासायनिक सूत्र (सी₆एच₁₂हे₆), वे संरचनात्मक और स्टीरियोकेमिकल रूप से भिन्न होते हैं। यह उन्हें साझा करने के बावजूद अलग-अलग अणु बनाता है वैसा ही में परमाणु वैसा ही अनुपात, और वे सभी एक दूसरे के आइसोमर हैं, या आइसोमेरिक मोनोसेकेराइड हैं।