वीडियो: क्या शंख को कच्चा खाया जा सकता है?
2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
कच्चा मोलस्का कस्तूरा . बिवल्व मोलस्कैन कस्तूरा पसंद बड़ी सीप तथा कस्तूरी आमतौर पर हैं कच्चा खाया या आंशिक रूप से पकाया जाता है। क्योंकि वे कहाँ रहते हैं, कैसे भोजन करते हैं, और कैसे हैं खाया , इन शंख कर सकते हैं बैक्टीरिया या वायरस होते हैं जो कर सकते हैं बीमारी का कारण।
इसे ध्यान में रखते हुए, क्या कच्ची शंख खाना सुरक्षित है?
आप बीमार हो सकते हैं कच्चा खाना या अधपका कस्तूरी या बड़ी सीप . अगर कस्तूरी या बड़ी सीप अच्छी तरह से पकाए जाने से विब्रियो वल्निफिशस बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं और संक्रमण का कोई खतरा नहीं होता है। कच्चा कस्तूरी खाना या बड़ी सीप गर्म चटनी के साथ या शराब पीने से बैक्टीरिया नष्ट नहीं होते हैं।
इसके अतिरिक्त, क्या आप कच्चे क्लैम से बीमार हो सकते हैं? खाने से सबसे ज्यादा चिंता की बीमारियां कच्चा या अधपका कस्तूरी या क्लैम हैं विब्रियो संक्रमण, नोरोवायरस संक्रमण, और हेपेटाइटिस ए। अधिक विवरण के लिए उन बीमारियों के लिए तथ्य पत्रक देखें। लक्षण कर सकते हैं उल्टी, दस्त, मतली, पेट दर्द, गंभीर कमजोरी शामिल हैं।
इसके बाद, सवाल यह है कि क्या आप कच्चा केकड़ा खा सकते हैं?
कच्चे केकड़े बैक्टीरिया (जैसे विब्रियो कोलेरा और विब्रियो पैराहामोलिटिकस) और परजीवी (जैसे पैरागोनिमस वेस्टरमनी, जिसे फेफड़े के फ्लूक के रूप में भी जाना जाता है) सहित विभिन्न रोगजनक हो सकते हैं। सुरक्षा के लिए जनता को बचना चाहिए भोजन मसालेदार कच्चे केकड़े.
क्या जमने वाली मछली परजीवियों को मार देती है?
सभी जीवित जीव, जिनमें शामिल हैं मछली , हो सकता है परजीवी . वैकल्पिक रूप से, फ्रीज NS मछली -4°F के आंतरिक तापमान पर कम से कम 7 दिनों के लिए मार कोई भी परजीवी जो मौजूद हो सकता है। होम फ़्रीज़र आमतौर पर 0°F और 10°F के बीच होते हैं और हो सकता है कि पर्याप्त ठंडे न हों मार NS परजीवी.
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