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वीडियो: बोटुलिज़्म के कारण क्या हैं?
2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 09:28
क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बैक्टीरिया बोटुलिज़्म का कारण बनता है।
- बोटुलिज़्म एक बीमारी है वजह क्लॉस्ट्रिडियम द्वारा उत्पादित एक न्यूरोटॉक्सिन द्वारा बोटुलिनम बैक्टीरिया।
- लोग आमतौर पर खाद्य जनित प्राप्त करते हैं बोटुलिज़्म अनुचित रूप से डिब्बाबंद या संरक्षित खाद्य पदार्थों से।
- बैक्टीरिया के बीजाणुओं के साथ घाव के दूषित होने से घाव हो सकता है बोटुलिज़्म .
इसी प्रकार बोटुलिज़्म किस प्रकार के भोजन में पाया जाता है?
खाद्य जनित वनस्पतिवाद का स्रोत अक्सर घर होता है- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जिनमें एसिड की मात्रा कम होती है, जैसे फल, सब्जियां और मछली। हालाँकि, यह रोग मसालेदार मिर्च (चिली), पन्नी में लिपटे पके हुए आलू और लहसुन से भरे तेल से भी हुआ है।
इसके अतिरिक्त, आप बोटुलिज़्म को कैसे रोक सकते हैं? प्रति रोकना खाद्य जनित बोटुलिज़्म : व्यावसायिक रूप से और घरेलू डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए अनुमोदित ऊष्मा प्रक्रियाओं का उपयोग करें (अर्थात, प्रेशर-कैन लो-एसिड खाद्य पदार्थ जैसे मकई या हरी बीन्स, मांस, या मुर्गी)। सभी सूजे हुए, गैसी, या खराब हो चुके डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को त्याग दें। कसकर बंद प्लास्टिक बैग के साथ डिब्बे या जार को डबल बैग करें।
कोई यह भी पूछ सकता है कि आपको बोटुलिज़्म कैसे हो सकता है?
खाद्य जनित बोटुलिज़्म : मनुष्य के संपर्क में आ सकता है बोटुलिज़्म अनुचित तरीके से डिब्बाबंद या संरक्षित खाद्य पदार्थ खाने से जिसमें बोटुलिनम विष घाव बोटुलिज़्म : मनुष्य के संपर्क में आ सकता है बोटुलिज़्म जब घाव बैक्टीरिया से संक्रमित होता है।
बोटुलिज़्म इतना दुर्लभ क्यों है?
बोटुलिज़्म एक है केवल कभी कभी लेकिन क्लॉस्ट्रिडियम द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों के कारण जीवन-धमकी देने वाली स्थिति बोटुलिनम बैक्टीरिया। ये विषाक्त पदार्थ विज्ञान के लिए ज्ञात सबसे शक्तिशाली में से कुछ हैं। वे तंत्रिका तंत्र (नसों, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी) पर हमला करते हैं और पक्षाघात (मांसपेशियों की कमजोरी) का कारण बनते हैं।
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क्या आप डिब्बाबंद फल से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?
खाद्य जनित बोटुलिज़्म का स्रोत अक्सर घर में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें एसिड की मात्रा कम होती है, जैसे कि फल, सब्जियां और मछली। हालाँकि, यह रोग मसालेदार मिर्च (चिली), पन्नी में लिपटे पके हुए आलू और लहसुन से भरे तेल से भी हुआ है।
क्या आप इसे सांस लेने से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?
शिशु बोटुलिज़्म: दूषित भोजन (जैसे शहद) खाने पर शिशु बोटुलिज़्म के संपर्क में आ सकते हैं। जीवाणु छोटी आंत में बढ़ते हैं और विष उत्पन्न करते हैं, जो पूरे शरीर में फैल सकता है। इनहेलेशन बोटुलिज़्म: यह रूप तब होता है जब विष का शुद्ध रूप फेफड़ों में सांस लेता है
क्या आप बचे हुए से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?
हालांकि, बचे हुए भोजन को उथले कंटेनरों में रेफ्रिजरेटर में रखने से विष का निर्माण नहीं होता है। हम आम तौर पर खाद्य जनित बोटुलिज़्म को घर पर अनुचित तरीके से डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से जोड़ते हैं, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों को भी इसमें शामिल किया गया है। यदि आप समय से पहले खाना बनाते हैं या बचा हुआ है, तो खाद्य पदार्थों को जल्दी से ठंडा करना सुनिश्चित करें
आप बोटुलिज़्म के साथ मुर्गियों का इलाज कैसे करते हैं?
इलाज। जब पक्षी खराब भोजन खाते हैं, तो झुंड को एप्सम सॉल्ट (1 एलबी प्रति 1000 मुर्गियों) के साथ पानी या गीले मैश में प्रवाहित करें। यह बताया गया है कि पीने के पानी में पोटेशियम परमैंगनेट, एक भाग पोटेशियम परमैंगनेट के अनुपात में 3000 भाग पानी, बोटुलिज़्म का प्रतिकार कर सकता है
क्या आप बता सकते हैं कि किसी चीज़ में बोटुलिज़्म है या नहीं?
आप बोटुलिनम विष को देख, सूंघ या स्वाद नहीं ले सकते- लेकिन इस विष युक्त भोजन का एक छोटा सा स्वाद भी लेना घातक हो सकता है। कम एसिड वाले खाद्य पदार्थों का पीएच स्तर 4.6 से अधिक होता है, जिसका अर्थ है कि वे बोटुलिनम बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए पर्याप्त अम्लीय नहीं हैं।