ग्लाइकोसाइड कैसे बनते हैं?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

ग्लाइकोसाइड . ग्लाइकोसाइड बनते हैं जब एक मोनोसैकराइड का एनोमेरिक (हेमियाक-एटल या हेमिकेटल) हाइड्रॉक्सिल समूह पानी के उन्मूलन के साथ दूसरे अणु के हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ संघनन से गुजरता है। ग्लाइकोसाइड चीनी के नाम पर रखा गया है जो हेमियासेटल समूह प्रदान करता है।

इसी तरह, ग्लाइकोसिडिक बंधन कैसे बनता है?

ग्लाइकोसिडिक बांड हैं सहसंयोजक रसायन बांड जो रिंग के आकार के चीनी अणुओं को अन्य अणुओं से जोड़ते हैं। वे प्रपत्र एक अणु के अल्कोहल या अमीन और चीनी के एनोमेरिक कार्बन के बीच संक्षेपण प्रतिक्रिया द्वारा और इसलिए, ओ-लिंक्ड या एन-लिंक्ड हो सकता है।

दूसरे, ग्लाइकोसाइड क्या करते हैं? दिल का ग्लाइकोसाइड दिल की विफलता और कुछ अनियमित दिल की धड़कन के इलाज के लिए दवाएं हैं। वे हृदय और संबंधित स्थितियों के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं के कई वर्गों में से एक हैं। दिल का ग्लाइकोसाइड डिजिटलिस (फॉक्सग्लोव) पौधे की पत्तियों सहित कई पौधों में पाए जाते हैं।

नतीजतन, मुख्य ग्लाइकोसाइड क्या हैं?

दो प्राथमिक ग्लाइकोसाइड , स्टेवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड ए, कई देशों में प्राकृतिक मिठास के रूप में उपयोग किया जाता है। इन ग्लाइकोसाइड एग्लिकोन भाग के रूप में स्टीविओल होता है। ग्लूकोज या रमनोज-ग्लूकोज संयोजन विभिन्न यौगिकों को बनाने के लिए एग्लिकोन के सिरों से बंधे होते हैं।

कौन से अभिकर्मक ग्लाइकोसाइड हाइड्रोलिसिस का कारण बन सकते हैं?

एंजाइम जो हाइड्रोलाइज करते हैं ग्लाइकोसिडिक बंधन कहलाते हैं " ग्लाइकोसाइड हाइड्रोलेस" या "ग्लाइकोसिडेस"। सबसे प्रसिद्ध डिसैकराइड सुक्रोज (टेबल शुगर) है। हाइड्रोलिसिस सुक्रोज से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज निकलता है। इनवर्टेज एक सुक्रेज है जिसका उपयोग औद्योगिक रूप से किसके लिए किया जाता है? हाइड्रोलिसिस सुक्रोज से तथाकथित इनवर्ट शुगर।