गोइट्रोजन क्या हैं और वे किन खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

फूड्स जिनकी पहचान के रूप में की गई है गोइट्रोजेनिक बोक चोय, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, कैनोला, फूलगोभी, चीनी गोभी, कोय सम, कोलार्ड ग्रीन्स, हॉर्सरैडिश, काई-लान, काले, कोहलबी, मिजुना, सरसों का साग, मूली, रेपसीड, रैपिनी, रुतबाग जैसी क्रूस वाली सब्जियां शामिल करें।, और शलजम।

इसी तरह, लोग पूछते हैं, गोइट्रोजन थायराइड को कैसे प्रभावित करते हैं?

गोइट्रोजेन्स ऐसे पदार्थ हैं जो के उत्पादन को बाधित करते हैं थाइरोइड आयोडीन के अवशोषण में हस्तक्षेप करके हार्मोन थाइरोइड ग्रंथि। यह पिट्यूटरी को रिलीज करने के लिए ट्रिगर करता है थाइरोइड -उत्तेजक हार्मोन (TSH), जो तब के विकास को बढ़ावा देता है थाइरोइड ऊतक, अंततः गण्डमाला की ओर ले जाता है।

इसी तरह थायराइड में हमें क्या नहीं खाना चाहिए? तो अगर आप करें, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, केल, शलजम और बोक चोय के अपने सेवन को सीमित करना एक अच्छा विचार है, क्योंकि शोध से पता चलता है कि इन सब्जियों को पचाने से पाचन क्रिया अवरुद्ध हो सकती है। थायराइड का आयोडीन का उपयोग करने की क्षमता, जो सामान्य के लिए आवश्यक है थाइरोइड समारोह।

यहाँ, कौन से खाद्य पदार्थ TSH के स्तर को बढ़ाते हैं?

5 खाद्य पदार्थ जो थायराइड समारोह में सुधार करते हैं

• भुना हुआ समुद्री शैवाल। समुद्री शैवाल, जैसे केल्प, नोरी, और वाकमेम, प्राकृतिक रूप से आयोडीन से भरपूर होते हैं - यह सामान्य थायराइड समारोह के लिए आवश्यक एक ट्रेस तत्व है।
• नमकीन मेवे। ब्राजील नट्स, मैकाडामिया नट्स और हेज़लनट्स सेलेनियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो स्वस्थ थायराइड फ़ंक्शन का समर्थन करने में मदद करते हैं।
• सेंकी हुई मछली।
• जमा हुआ दही।
• ताजे अंडे।

क्या खाना पकाने से गोइट्रोजन नष्ट हो जाते हैं?

गोइट्रोजेन्स हो सकता है पकाने से नष्ट ; हालांकि, वे सह-अस्तित्व वाले आयोडीन की कमी वाले व्यक्तियों में एक महत्वपूर्ण कारक हो सकते हैं जो निर्भर करते हैं गोइट्रोजेनिक उनके आहार में मुख्य के रूप में खाद्य पदार्थ।