उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

अध्ययन से पता चलता है कि उपभोग उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप प्रभावित करता है स्मृति और वास्तव में सीखने को धीमा कर देती है। एनआईएच द्वारा वित्त पोषित नए शोध ने के प्रभावों पर अध्ययन किया उच्च - फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप चूहों में बुनियादी संज्ञानात्मक क्षमताओं (जैसे स्मृति और समस्या-समाधान) पर।

इसे ध्यान में रखते हुए, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के क्या दुष्प्रभाव हैं?

एचएफसीएस और चीनी को सूजन बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, जो मोटापे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है, मधुमेह , हृदय रोग और कैंसर। सूजन के अलावा, अतिरिक्त फ्रुक्टोज उन्नत ग्लाइकेशन एंड प्रोडक्ट्स (एजीई) नामक हानिकारक पदार्थों को बढ़ा सकता है, जो आपकी कोशिकाओं (21, 22, 23) को नुकसान पहुंचा सकता है।

यह भी जानिए, क्या हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप डिमेंशिया का कारण बनता है? के पशु मॉडल पागलपन सुझाव है कि की अधिक खपत फ्रुक्टोज सुक्रोज जैसे परिष्कृत शर्करा में निहित है और उच्च - फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप ( एचएफसीएस ) प्रचार कर सकते हैं पागलपन केंद्रीय न्यूरोनल इंसुलिन प्रतिरोध में वृद्धि और बीटा अमाइलॉइड (अल्जाइमर रोग, एडी से जुड़े) (2, 3) के जमाव के माध्यम से रोगजनन।

इसके बाद, सवाल यह है कि फ्रुक्टोज मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है?

फ्रुक्टोज , मोटापे और मधुमेह से जुड़ी चीनी का एक रूप, मानव में परिवर्तित हो जाता है दिमाग ग्लूकोज से, एक नए येल अध्ययन के अनुसार। खोज के बारे में सवाल उठाती है फ्रुक्टोज का पर प्रभाव दिमाग और खाने का व्यवहार। की अधिक खपत फ्रुक्टोज उच्च रक्त शर्करा और मोटापे जैसी पुरानी बीमारियों में योगदान देता है।

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के क्या लाभ हैं?

एचएफसीएस बाजार पर सबसे बहुमुखी सामग्री में से एक है। यह बनावट जोड़ता है, रंग बनाए रखने में मदद करता है, गुणवत्ता बनाए रखता है और कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाता है। वे वास्तविक मूल्य-वर्धित हैं। एक ही समय पर, एचएफसीएस खाद्य और पेय पेशेवरों को अपने और अपने ग्राहकों के लिए लागत कम रखने में मदद करता है।