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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
ड्रायड की काठी या तीतर पीठ के रूप में जाना जाता है (पॉलीपोरस स्क्वैमोसस उर्फ सेरियोपोरस स्क्वैमोसस ), यह मशरूम है खाद्य अपने बढ़ते मौसम के कुछ चरणों के दौरान।
इसे ध्यान में रखते हुए, क्या पॉलीपोरस स्क्वैमोसस खाने योग्य है?
पॉलीपोरस स्क्वैमोसस . किसी भी ऐसे कवक का सेवन न करें जिसे किसी योग्य पेशेवर द्वारा ठीक से पहचाना नहीं गया हो, कुछ जब निगले जाते हैं तो घातक होते हैं। ग्रामीण इसका आनंद लेते हैं खाद्य वसंत ऋतु में कवक अपेक्षाकृत आम है लेकिन इसकी उम्र के आधार पर वे काफी चमड़े के हो जाते हैं जिससे रसोई में उपयोग करना लगभग असंभव हो जाता है।
इसके बाद, सवाल यह है कि ड्रायड सैडल का स्वाद कैसा होता है? कुछ लोग कहते हैं ड्रायड सैडल्स गंध और का स्वाद ताजा ककड़ी, और मैं सहमत हूं, कुछ तरबूज के छिलके के साथ, यह थोड़ा सा है पसंद चेंटरेल की तुलना खुबानी से करना। ड्रायड सैडल , काले, बहुत लकड़ी के तने पर ध्यान दें, जो मौजूद हो भी सकता है और नहीं भी।
इस तरह पॉलीपोरस खाने योग्य है?
ड्रायड की काठी पूरे मई और जून में दृढ़ लकड़ी के लॉग पर एक आम साइट है, और इसे अक्सर अनदेखा या बदनाम किया जाता है खाद्य . कुछ अखाद्य अभी तक अहानिकर वसंत पॉलीपोर हैं जो एक नौसिखिया ड्रायड की काठी के लिए भ्रमित कर सकता है, लेकिन वे पतले, छोटे और बहुत कम मांसल हैं।
क्या आप तीतर वापस मशरूम खा सकते हैं?
कई ग्रामीणों से कहा जाता है कि वे परेशान न हों तीतर की पीठ मशरूम , जिसे ड्रायड की काठी के रूप में भी जाना जाता है। हालांकि यह निर्विवाद है कि वे खाने योग्य हैं (जैसे कि गैर-जहरीला), कई अनुभवी वनवासी मर्जी कहना आप कि वे सख्त हैं, चबाते हैं और परेशान करने लायक नहीं हैं।
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ब्रैकेट कवक की कुछ प्रजातियां खाने योग्य होती हैं, जैसे सल्फर पॉलीपोर; लिंग्ज़ी मशरूम एक और है, जिसका उपयोग चीनी दवा में किया जाता है। इन्हें तेल/वसा वाले दीपक में बाती के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है
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खाद्य उपयोग: पत्ते - पके हुए [४६, ६१, १६१]। यह पौधा ऐसे परिवार में है जिसमें कई जहरीले पौधे हैं, इसलिए इसका उपयोग करने में कुछ सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है
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तो, इसे सीधा करने के लिए: खाद्य सुमाक में मुख्य शाखाओं के अंत में शंकु के आकार के गुच्छों में लाल जामुन होते हैं। उनके पास पतली पत्तियां हैं और सूखी जमीन की तरह हैं। जहरीले सुमेक में गोल पत्ते होते हैं, सिरे पर नुकीले, सफेद फल होते हैं जो उस जगह से निकलते हैं जहां से एक पत्ती तने से मिलती है, और केवल बहुत गीली जगहों पर उगती है।
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पर्यावास: चिकना सुमाक पुराने क्षेत्रों में और कई मैसाचुसेट्स राजमार्गों के साथ बढ़ता है। बेरी क्लस्टर स्पॉट करने के लिए सबसे विशिष्ट विशेषता हैं। उपयोग: चोंचदार हेज़लनट (आश्चर्य) अखरोट खाने योग्य है। आप बेरी जैसे अखरोट को भुना हुआ, आटे में पिसा हुआ, या 'कैंडीड' खा सकते हैं