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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
पाचक लार के कार्य भोजन को नम करना, और एक भोजन बोलस बनाने में मदद करना शामिल करें, ताकि इसे आसानी से निगला जा सके। लार इसमें एंजाइम एमाइलेज होता है जो कुछ स्टार्च को माल्टोज और डेक्सट्रिन में तोड़ देता है। इस प्रकार, भोजन का पाचन के भीतर होता है मुंह भोजन के पेट में पहुंचने से पहले ही।
इसे ध्यान में रखते हुए, मुंह में लार की क्या भूमिका है?
लार में ऊतकों को कोट और चिकनाई देता है मुंह उन्हें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। लार बैक्टीरिया द्वारा जारी एसिड को कमजोर करता है मुंह जिससे दांत खराब हो सकते हैं। यह शुद्ध करने में मदद करता है मुंह और जब आप खाते हैं तो पाचन प्रक्रिया शुरू हो जाती है। बोलना, चबाना और निगलना सब कुछ आसान हो जाता है जब मुंह नम है।
यह भी जानिए, क्या हैं लार के तीन काम? लार का कार्य
- रासायनिक पाचन: "लार एमाइलेज" के कार्य द्वारा स्टार्च को तोड़ता है
- चबाने और निगलने में मदद करता है।
- चिकनाई प्रभाव: मुंह के अंदरूनी हिस्से को मॉइस्चराइज़ करता है और चिकना भाषण बनाता है।
- विलायक प्रभाव: भोजन को घोलता है और जीभ को भोजन का स्वाद लेने देता है।
इसके अतिरिक्त, लार के चार प्रमुख कार्य क्या हैं?
लार के कार्य हैं:
- भोजन का स्नेहन:
- विलायक क्रिया:
- सफाई क्रिया:
- पाचन क्रिया:
- उत्सर्जन कार्य:
- भाषण में मदद करता है:
- शरीर में पानी की मात्रा को विनियमित करने में भूमिका:
- बफरिंग फ़ंक्शन:
लार किससे बनी होती है?
उत्पादित लार ग्रंथियां, मानव लार इसमें 99.5% पानी होता है, लेकिन इसमें कई महत्वपूर्ण पदार्थ भी होते हैं, जिनमें इलेक्ट्रोलाइट्स, बलगम, जीवाणुरोधी यौगिक और विभिन्न एंजाइम शामिल हैं।
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लार मुंह को साफ और स्वस्थ भी रखती है क्योंकि इसमें रोगाणुओं को मारने वाले एंटीबॉडी होते हैं। यदि लार ग्रंथियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं या पर्याप्त लार का उत्पादन नहीं कर रही हैं तो यह स्वाद को प्रभावित कर सकती है, चबाने और निगलने को और अधिक कठिन बना सकती है, और गुहाओं, दांतों के नुकसान और मुंह में संक्रमण के जोखिम को बढ़ा सकती है।
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मौखिक गुहा की सामान्य वनस्पति पोषक तत्वों, उपकला मलबे और स्राव की उपस्थिति मुंह को विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं के लिए एक अनुकूल आवास बनाती है। ओरल बैक्टीरिया में स्ट्रेप्टोकोकी, लैक्टोबैसिली, स्टेफिलोकोसी और कोरिनेबैक्टीरिया शामिल हैं, जिनमें बड़ी संख्या में एनारोबेस, विशेष रूप से बैक्टेरॉइड्स होते हैं।