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2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
आप कर सकते हैं फिर भी दूघ पी और पनीर खाओ लैक्टोज असहिष्णुता चाहिए होना दूध पी रहा हूँ . लेकिन चलो नहीं विराम वहाँ - पनीर और दही चाहिए मेनू पर भी हो। हाल के शोध में पाया गया कि लोगों के साथ लैक्टोज असहिष्णुता कर सकते हैं 1 कप तक सहन करें दूध एक बैठक में।
यह भी जानना है कि यदि आप दूध पीते रहें और आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो क्या होगा?
लैक्टोज असहिष्णुता तब होती है जब आपकी छोटी आंत पर्याप्त मात्रा में लैक्टेज नामक पाचक एंजाइम नहीं बनाती है। वे लोग जो लैक्टोज असहिष्णु हैं खाने के बाद अप्रिय लक्षण हैं या दूध पी रहा हूँ या दूध उत्पाद। इन लक्षणों में सूजन, दस्त, और गैस शामिल हैं।
क्या आप लैक्टोज असहिष्णु हो सकते हैं लेकिन दूध के प्रति नहीं? वहां कोई नहीं है शरीर को अधिक लैक्टेज एंजाइम बनाने के लिए उपचार, लेकिन के लक्षण लैक्टोज असहिष्णुता कर सकते हैं आहार द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। कुछ लोग जो नहीं पी सकते दूध पनीर खा सकते हैं तथा दही - जिसमें कम है लैक्टोज से दूध -बिना लक्षणों के।
ऊपर के अलावा, यदि आप लैक्टोज असहिष्णु नहीं हैं तो क्या लैक्टोज मुक्त दूध पीना बुरा है?
संक्षिप्त उत्तर यह है कि जब तक आप हैं लैक्टोज इनटोलरेंट या एलर्जी है दुग्धालय , वहाँ है नहीं गाय से बचने का कारण दूध . चाहे किसी भी प्रकार का हो आप करने के लिए चुनना पीना , सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त कर रहे हैं आपका के बारे में तीन गिलास के बराबर होने के द्वारा दिन दूध.
क्या चॉकलेट में लैक्टोज होता है?
का एक प्रमुख स्रोत लैक्टोज हमारे आहार में दूध है, जिसमें गाय का दूध, बकरी का दूध और भेड़ का दूध शामिल है। आप सक्षम हो सकते हैं पास होना आपकी चाय या कॉफी में दूध, लेकिन आपके अनाज पर नहीं। कुछ उत्पाद युक्त दूध, जैसे दूध चॉकलेट , अभी भी कम मात्रा में स्वीकार्य हो सकता है।
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दूध, दही या पनीर के साथ खाना बनाना डेयरी के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने और असहज लक्षणों से बचने का एक आसान तरीका है। कुंजी धीरे-धीरे निर्माण करना और अपनी सीमा जानना है। लैक्टोज असहिष्णुता कोई बीमारी या एलर्जी नहीं है - यह केवल दूध शर्करा लैक्टोज को तोड़ने में पाचन तंत्र की अक्षमता है
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हालाँकि, यदि आप वास्तव में डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णु नहीं हैं, तो पूरे हॉग (या गाय) पर जाना और अपने आहार से सभी डेयरी को काटना वास्तव में आपको लैक्टोज-असहिष्णु बना सकता है। यह सच है कि दुनिया की आबादी का एक बड़ा हिस्सा "लैक्टोज मैलडाइजेस्टर" है, जिसका अर्थ है कि वे लैक्टोज को पचाने के लिए संघर्ष करते हैं।
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जिन चीज़ों में लैक्टोज़ कम होता है उनमें परमेसन, स्विस और चेडर शामिल हैं। इन चीज़ों के मध्यम हिस्से को अक्सर लैक्टोज असहिष्णुता (6, 7, 8, 9) वाले लोगों द्वारा सहन किया जा सकता है। जिन चीज़ों में लैक्टोज़ की मात्रा अधिक होती है, उनमें चीज़ स्प्रेड, ब्री या कैमेम्बर्ट जैसे नरम चीज़, कॉटेज चीज़ और मोज़ेरेला शामिल हैं।