वीडियो: लेबनानी ककड़ी क्या है?
2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
लेबनानी खीरे छोटे, चिकने-चमड़ी वाले और हल्के होते हैं, फिर भी एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध के साथ। अंग्रेजो की तरह खीरा , लेबनानी खीरे लगभग बीजरहित हैं। पूर्व एशियाई खीरे हल्के, पतले, गहरे हरे रंग के होते हैं, और ऊबड़-खाबड़, उभरी हुई त्वचा होती है।
इसके संबंध में, महाद्वीपीय और लेबनानी ककड़ी में क्या अंतर है?
खीरे आइए में दो प्रमुख किस्में- लेबनान तथा CONTINENTAL /टेलीग्राफ। लेबनानी खीरे गहरे हरे, पतली त्वचा के साथ एक मीठी, छोटी किस्म हैं। इसका मांस कुरकुरा और छोटे बीजों के साथ पीला होता है। NS CONTINENTAL या टेलीग्राफ खीरा गहरा हरा, लंबा और पतला है, 30-35cm x 5cm, के साथ एक छोर पर हुक।
इसके बाद, सवाल यह है कि क्या आप लेबनानी ककड़ी को कच्चा खा सकते हैं? युवा खीरे सौम्य और कोमल रहें त्वचा और उन्हें छीलना अनावश्यक है। टेलीग्राफ, लेबनान और कॉकटेल खीरे कभी छीलने की जरूरत नहीं है। यूरोपीय नुस्खा पुस्तकें बीज को छीलने और हटाने की वकालत कर सकती हैं, लेकिन यह सामान्य रूप से आवश्यक नहीं है।
इसी तरह कोई पूछ सकता है कि आप लेबनान का खीरा कैसे खाते हैं?
ठंडे पानी के नीचे कुल्ला, फिर टुकड़ा या काट लें। लेबनानी खीरे पतली त्वचा है इसलिए उन्हें छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है।
क्या लेबनानी खीरा आपके लिए अच्छा है?
लेबनानी ककड़ी पोषण संबंधी जानकारी लेबनानी खीरे किलोजूल में बहुत कम होते हैं और इसमें कुछ विटामिन सी, विटामिन ए और बी 6 होते हैं। खीरा त्वचा के लिए एक प्रभावी टॉनिक पाया गया है - नियमित उपयोग ('आपकी आंखों पर स्लाइस' तकनीक) मुंहासों, झुर्रियों और त्वचा के रूखेपन को रोकने में मदद कर सकता है।
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ककड़ी और अंग्रेजी ककड़ी में क्या अंतर है?
एक अंग्रेजी ककड़ी आम तौर पर नियमित, आम ककड़ी की तुलना में मीठा होता है जिसमें कई बड़े बीज होते हैं, जो उनके कड़वा स्वाद में योगदान देते हैं। छिलके वाले खीरे की तुलना में त्वचा पतली होती है और इसलिए इसे छीलने की आवश्यकता नहीं होती है
महाद्वीपीय और लेबनानी ककड़ी में क्या अंतर है?
खीरा दो मुख्य किस्मों में आता है - लेबनानी और महाद्वीपीय / टेलीग्राफ। लेबनानी खीरे गहरे हरे, पतली त्वचा वाली एक मीठी, छोटी किस्म हैं। इसका मांस कुरकुरा और छोटे बीजों के साथ पीला होता है। महाद्वीपीय या टेलीग्राफ ककड़ी गहरे हरे, लंबे और पतले, 30-35 सेमी x 5 सेमी, एक छोर पर हुक के साथ है
लेबनानी खीरे को बढ़ने में कितना समय लगता है?
भंडारण की स्थिति पूर्ण सूर्य अंकुरण 6-10 दिन अंकुरण (दिन) 8 पंक्ति स्थान 1.5 मी परिपक्वता 7 सप्ताह
क्या आप अंग्रेजी ककड़ी का छिलका खा सकते हैं?
इन खीरे में भी पतली त्वचा होती है और अधिकांश अन्य खीरे की तुलना में कम बीज होते हैं। अंग्रेजी खीरे तैयार करना आसान है, क्योंकि आपको त्वचा को छीलना या बीज निकालना नहीं है। ताजा अंग्रेजी खीरे को काटकर और सैंडविच या सलाद बनाकर उनके सूक्ष्म स्वाद का आनंद लें
क्या आप नींबू ककड़ी पर त्वचा खा सकते हैं?
उन्हें "नींबू" कहा जाता है, स्वाद के कारण नहीं, बल्कि इसलिए कि वे एक नींबू के आकार के होते हैं और पके होने पर पीले रंग के होते हैं। काफी परिपक्व होने पर भी उनके पास एक प्यारा, हल्का स्वाद होता है, और खाल अपेक्षाकृत पतली होती है, इसलिए बहुत से लोग उन्हें छिलके के साथ परोसते हैं