पोषण में यकृत की क्या भूमिका है?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

NS यकृत शरीर के सबसे बड़े अंगों में से एक है। इसमें कई महत्वपूर्ण चयापचय हैं कार्यों . यह परिवर्तित करता है पोषक तत्व हमारे आहार में उन पदार्थों में शामिल होते हैं जिनका उपयोग शरीर कर सकता है, इन पदार्थों को संग्रहीत करता है, और जरूरत पड़ने पर उनके साथ कोशिकाओं की आपूर्ति करता है।

यहाँ, जिगर की क्या भूमिका है?

NS यकृत और ये अंग भोजन को पचाने, अवशोषित करने और संसाधित करने के लिए मिलकर काम करते हैं। NS यकृत रसायनों को भी डिटॉक्सीफाई करता है और दवाओं को मेटाबोलाइज करता है। जैसा कि ऐसा करता है, यकृत पित्त को स्रावित करता है जो आंतों में वापस समाप्त हो जाता है। NS यकृत रक्त के थक्के और अन्य कार्यों के लिए प्रोटीन को भी महत्वपूर्ण बनाता है।

यह भी जानिए, लीवर खाने के क्या हैं फायदे? Pinterest पर साझा करें यकृत विटामिन ए, फोलिक एसिड, आयरन और जिंक में उच्च है। यकृत सबसे पोषक तत्व सघन अंग मांस है, और यह विटामिन ए का एक शक्तिशाली स्रोत है। विटामिन ए आंखों के लिए फायदेमंद है स्वास्थ्य और सूजन पैदा करने वाली बीमारियों को कम करने के लिए, जिसमें अल्जाइमर रोग से लेकर गठिया तक सब कुछ शामिल है।

इसे ध्यान में रखते हुए, यकृत के 3 महत्वपूर्ण कार्य क्या हैं?

जिगर के प्राथमिक कार्य हैं:

• पित्त का उत्पादन और उत्सर्जन।
• बिलीरुबिन, कोलेस्ट्रॉल, हार्मोन और दवाओं का उत्सर्जन।
• वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय।
• एंजाइम सक्रियण।
• ग्लाइकोजन, विटामिन और खनिजों का भंडारण।
• प्लाज्मा प्रोटीन का संश्लेषण, जैसे एल्ब्यूमिन, और थक्के कारक।

लीवर क्यों नहीं खाना चाहिए?

इन लोगों के लिए, भोजन कोलेस्ट्रॉल युक्त फूड्स रक्त कोलेस्ट्रॉल (22) बढ़ा सकते हैं। के बारे में एक और आम चिंता जिगर खा रहा है यह है कि इसमें विषाक्त पदार्थ होते हैं। हालांकि यकृत करता है नहीं विषाक्त पदार्थों को स्टोर करें। सारांश: के बारे में सामान्य चिंताएँ यकृत शामिल करें कि यह कोलेस्ट्रॉल में उच्च है और विषाक्त पदार्थों को जमा कर सकता है।