एफ्लाटॉक्सिन का उत्पादन कौन करता है ?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

Aflatoxins कुछ कवक द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों का एक परिवार है जो मक्का (मकई), मूंगफली, बिनौला और पेड़ के नट जैसे कृषि फसलों पर पाए जाते हैं। एफ्लाटॉक्सिन उत्पन्न करने वाले मुख्य कवक एस्परगिलस हैं फ्लेवस और एस्परगिलस पैरासिटिकस, जो दुनिया के गर्म और आर्द्र क्षेत्रों में प्रचुर मात्रा में हैं।

इसके अलावा, आप एफ्लाटॉक्सिन को कैसे रोकते हैं?

पैदावार बढ़ाने वाली फील्ड प्रबंधन पद्धतियां किसके जोखिम को कम कर सकती हैं? aflatoxin विकास। इनमें प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग, फसल चक्रण, समय पर रोपण, खरपतवार नियंत्रण, कीट नियंत्रण विशेष रूप से कीट नियंत्रण और उर्वरक और सिंचाई के माध्यम से सूखे और पोषण संबंधी तनाव से बचना शामिल है।

कोई यह भी पूछ सकता है कि एफ्लाटॉक्सिन कितना आम है? aflatoxin , जो यकृत कैंसर का कारण बन सकता है, दुग्ध उत्पादों के माध्यम से लोगों में फैलता है, दूषित क्षेत्र मकई या अखरोट के भोजन वाले जानवरों के मांस, और मूंगफली का मक्खन, कॉर्नमील और ग्रिट्स से। संयुक्त राज्य अमेरिका में aflatoxin प्रदूषण सबसे ज्यादा है सामान्य मूंगफली और मक्का उत्पादों में दक्षिण पूर्व है।

यह भी जानिए, कहां पाया जाता है एफ्लाटॉक्सिन बी1?

एफ्लाटॉक्सिन बी1 अनाज में सबसे आम है लेकिन सभी जहरीले और कैंसरकारी हैं। aflatoxin मुख्य रूप से यकृत को प्रभावित करता है और हो सकता है मिला लगभग सभी प्रकार के फ़ीड और कई प्रकार के कूड़े में।

एफ्लाटॉक्सिन विषाक्तता क्या है?

एफ्लाटॉक्सिकोसिस एक ऐसी स्थिति है जो दूषित भोजन खाने के परिणामस्वरूप होती है एफ्लाटॉक्सिन , जो एस्परगिलस फ्लेवस जैसे कवक द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थ हैं। बहुत कम सम्य के अंतराल मे, एफ्लाटॉक्सिन विषाक्तता कारण हो सकता है: मतली, उल्टी और पेट में दर्द। आक्षेप। पल्मोनरी एडिमा, जो फेफड़ों में द्रव निर्माण है।