इथेनॉल की संरचना क्या है?
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वीडियो: एथेनॉल और एथनॉइक अम्ल में अंतर,Difference between Ethanol and Ethanoic acid 10th science, carbon 2024, जून
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C2H5OH

तदनुसार, शराब की संरचना क्या है?

रसायन शास्त्र में, शराब एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें कम से कम एक हाइड्रॉक्सिल कार्यात्मक समूह (-OH) होता है जो एक संतृप्त कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है। शब्द शराब मूल रूप से प्राथमिक के लिए संदर्भित अल्कोहल इथेनॉल (एथिल) शराब ), जो एक औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है और मुख्य है शराब में पेश मादक पेय पदार्थ

ऊपर के अलावा, इथेनॉल का कार्य क्या है? इथेनॉल एक महत्वपूर्ण औद्योगिक रसायन है; इसका उपयोग विलायक के रूप में, अन्य कार्बनिक रसायनों के संश्लेषण में, और ऑटोमोटिव गैसोलीन (गैसोहोल के रूप में जाना जाने वाला मिश्रण बनाने) के लिए एक योजक के रूप में किया जाता है। इथेनॉल बीयर, वाइन और डिस्टिल्ड स्पिरिट जैसे कई मादक पेय पदार्थों का नशीला घटक भी है।

तो, इथेनॉल की प्रकृति क्या है?

गुण। शुद्ध इथेनॉल 78.5 डिग्री सेल्सियस के क्वथनांक के साथ एक ज्वलनशील, रंगहीन तरल है। इसका -114.5 डिग्री सेल्सियस का कम गलनांक इसे एंटीफ्ीज़ उत्पादों में उपयोग करने की अनुमति देता है। इसमें एक सुखद गंध है जो व्हिस्की की याद दिलाती है। इसका घनत्व पानी के घनत्व से लगभग 20% कम 789 g/l है।

इथेनॉल किसमें घुलनशील है?

इथेनॉल एक बहुमुखी विलायक है, पानी के साथ और एसिटिक एसिड, एसीटोन, बेंजीन, कार्बन टेट्राक्लोराइड, क्लोरोफॉर्म, डायथाइल ईथर, एथिलीन ग्लाइकॉल, ग्लिसरॉल, नाइट्रोमेथेन, पाइरीडीन और टोल्यूनि सहित कई कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ गलत है।

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