वीडियो: क्या आप सामन से बीमार हो सकते हैं?
2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
कच्चे से बैक्टीरियल और वायरल संक्रमण सैल्मन
सभी प्रकार के समुद्री भोजन की तरह, सामन हो सकता है जीवाणु या वायरल संदूषण के संपर्क में, जो कर सकते हैं हल्के से गंभीर बीमारी का कारण जब आप बिना पकी मछली खाओ।
इसी तरह पूछा जाता है कि क्या सालमन से फूड प्वाइजनिंग हो सकती है?
खाद्य विषाक्तता सामन भोजन सैल्मन स्मोक्ड, पका हुआ, या कच्चा कर सकते हैं बैक्टीरिया, रोगजनकों और परजीवियों से स्वास्थ्य जोखिम पैदा करते हैं। कुछ जोखिम निम्न के कारण होते हैं: सामन का प्राकृतिक वातावरण, अन्य अनुचित संचालन से उत्पन्न होते हैं।
इसके बाद, सवाल यह है कि क्या सामन खाना सुरक्षित है? और सैल्मन , अन्य मछलियों की तरह, प्रोटीन का एक उत्कृष्ट, कम वसा वाला स्रोत है जिसका बहुत से लोग आनंद लेते हैं भोजन . भोजन वसायुक्त मछली के प्रति सप्ताह दो भोजन, जैसे सैल्मन , घातक हृदय रोग के जोखिम को 40% तक कम कर सकता है। के खतरे सामन खा रहा है , इस बीच, अस्पष्ट हैं, मोटे तौर पर सैद्धांतिक हैं, और जानवरों में अध्ययन पर आधारित हैं।
इस बात को ध्यान में रखते हुए खराब सामन खाने के कितने समय बाद आप बीमार हो जाते हैं?
Scombroid विषाक्तता के लक्षण 20 से 30 मिनट तक विकसित होते हैं खाने के बाद प्रभावित मछली। वे फ्लशिंग शामिल करें (लाल हो जाना) का चेहरा, मतली, उल्टी, पित्ती और पेट में दर्द।
क्या आप सामन से साल्मोनेला प्राप्त कर सकते हैं?
नहीं, साल्मोनेला इसका नाम अमेरिकी पशुचिकित्सक डॉ. डेनियल ई. सैल्मन , जिन्होंने सबसे पहले बैक्टीरिया के उस स्ट्रेन की पहचान की थी।
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