स्टार्च और सेल्युलोज में ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड में क्या अंतर है?

2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44

संपूर्ण तुलना

स्टार्च और सेल्युलोज दोनों पॉलीसेकेराइड हैं। वे दोनों ग्लूकोज अणुओं से बने होते हैं। भी, स्टार्च केवल अल्फा-ग्लूकोज होते हैं जबकि सेल्यूलोज केवल बीटा-ग्लूकोज के होते हैं। स्टार्च और सेल्युलोज दोनों में 1-4. होता है ग्लाइकोसिडिक बांड लेकिन स्टार्च 1-6. भी शामिल है ग्लाइकोसिडिक बांड

इसे ध्यान में रखते हुए स्टार्च और सेल्युलोज की संरचना में क्या अंतर है?

स्टार्च अल्फा ग्लूकोज से बनता है, जबकि सेल्यूलोज बीटा ग्लूकोज से बना है। NS अंतर लिंकेज में उधार देता है मतभेद 3-डी. में संरचना और समारोह। स्टार्च सीधे या शाखित हो सकते हैं और पौधों के लिए ऊर्जा भंडारण के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह कॉम्पैक्ट बना सकता है संरचनाओं और आसानी से टूट जाता है।

स्टार्च और सेल्यूलोज में पाए जाने वाले ग्लाइकोसिडिक लिंकेज क्या हैं? स्टार्च अल्फा है ग्लाइकोसिडिक संबंध तथा सेल्यूलोज बीटा है ग्लाइकोसिडिक लिंकेज . महत्वपूर्ण है क्योंकि हमारे पास एक एंजाइम है जो अल्फा को तोड़ता है लेकिन बीटा को नहीं।

इस प्रकार, ग्लाइकोजन स्टार्च और सेल्युलोज में क्या अंतर है?

स्टार्च पौधों में ऊर्जा का भंडारण रूप है। इसमें ग्लूकोज इकाइयों से बने दो पॉलिमर होते हैं: एमाइलोज (रैखिक) और एमाइलोपेक्टिन (शाखायुक्त)। ग्लाइकोजन जानवरों में ऊर्जा का भंडारण रूप है। सेल्यूलोज पौधों में पाई जाने वाली ग्लूकोज इकाइयों का एक संरचनात्मक बहुलक है।

क्या सेल्युलोज में ग्लाइकोसिडिक बंध होते हैं?

सेल्युलोज है दोहराए जाने वाले बीटा 1, 4- से बना है ग्लाइकोसिडिक बांड . ये बीटा 1, 4- ग्लाइकोसिडिक बांड , अल्फा 1, 4. के विपरीत ग्लाइकोसिडिक बांड , सेलूलोज़ को लंबी और मजबूत सीधी श्रृंखला बनाने के लिए मजबूर करें कर सकते हैं हाइड्रोजन के माध्यम से एक दूसरे के साथ बातचीत बांड फाइबर बनाने के लिए।