वीडियो: आप खाने के लिए अस्थि मज्जा कैसे तैयार करते हैं?
2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
अगर आप अपना बनाना चाहते हैं, तो कुछ को डराएं अस्थि मज्जा कसाई की दुकान पर, उन्हें एक पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर सीधा रखें और भुना हुआ 15 मिनट के लिए 450 पर। स्कूप आउट मज्जा , इसे टोस्ट पर फैलाएं और समुद्री नमक के साथ शीर्ष पर फैलाएं।
बस इतना ही, आप अस्थि मज्जा कैसे तैयार करते हैं?
ओवन को 450°F (230°C) पर प्रीहीट करें। सूखा और सूखा रखें अस्थि मज्जा एक रोस्टिंग पैन में। अगर हड्डियाँ क्रॉसवाइज काटे गए हैं, उन्हें खड़े होकर रखें; अगर हड्डियाँ लंबाई में काटे जाते हैं, उन्हें कटे हुए किनारे पर रखें। १५ से २५ मिनट तक भूनें, जब तक मज्जा थोड़ा फूल गया है और बीच में गर्म है।
इसके बाद, सवाल यह है कि क्या आप अस्थि मज्जा को कच्चा खा सकते हैं? जब तक मांस एक सुरक्षित तापमान तक पहुंचता है, यह पूरी तरह से सुरक्षित है खाना खा लो NS मज्जा के अंदर हड्डियाँ . सब पकाओ कच्चा गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और वील स्टेक, चॉप, और रोस्ट को 145 ° F (62.8 ° C) के न्यूनतम आंतरिक तापमान के रूप में गर्मी स्रोत से मांस को हटाने से पहले एक खाद्य थर्मामीटर से मापा जाता है।
ऊपर के अलावा, आप अस्थि मज्जा को कैसे पकाते और खाते हैं?
प्रति खाना खा लो , परिमार्जन करना मज्जा से हड्डी टोस्ट पर; इसे मोटे समुद्री नमक के साथ सीज़न करें। ऊपर से एक चुटकी अजवायन का सलाद रखें; खाना खा लो तुरंत।
क्या आपको मज्जा की हड्डियों को भिगोने की ज़रूरत है?
अस्थि मज्जा अवश्य होना भिगो नमकीन पानी में 12 से 24 घंटे तक खून निकालने के लिए।
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