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वीडियो: आप चिकन को कैसे काटते हैं?
2024 लेखक: Michael Samuels | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:44
प्रति एक चिकन काटना , इसे रखो मुर्गा बोर्ड पर आप कच्चे मांस के लिए उपयोग करते हैं। a. बनाने के लिए आपके द्वारा काटी गई सभी हड्डियों और टुकड़ों को बचाएं मुर्गा भण्डार। बाहर खींचो मुर्गा पंख और पहले जोड़ के माध्यम से दूर से काट लें मुर्गा स्तन।
इसके अलावा, मुझे 40 लोगों के लिए चिकन के कितने पीस चाहिए?
इस भोजन मात्रा चार्ट का उपयोग करने के लिए:
खाद्य प्रकार | 50 सर्विंग्स के लिए अनुमानित राशि | प्रति व्यक्ति आकार की सेवा |
---|---|---|
बीफ या पोर्क पसलियों | 25-40 एलबीएस | 1 पौंड पका हुआ |
सूअर मास की चॉप | १७ एलबीएस | १ चॉप ३/४" मोटा |
चिकन, बोन-इन के टुकड़े | 18-20 एलबीएस | 1-2 टुकड़े |
चिकन, बोनलेस, स्किनलेस, पुलाव के लिए कटा हुआ, सूप, स्टू आदि। | 16-18 एलबीएस | 3 औंस |
चीनी चिकन कैसे काटते हैं? चिकन चीनी-शैली काटना
- चिकन, ब्रेस्ट-साइड को एक भारी कटिंग बोर्ड पर रखें।
- रीढ़ की हड्डी को पूरी तरह से हटा दें और हटा दें।
- प्रत्येक पैर को स्तन खंड से थोड़ा ऊपर खींचें; प्रत्येक पैर को हटाने के लिए गेंद और सॉकेट संयुक्त के माध्यम से काटें।
- प्रत्येक पंख को स्तन खंड से दूर खींचो; स्तन के बगल के जोड़ से काटें।
यह भी जानिए, मुर्गे के कौन से अंग होते हैं?
चिकन के हिस्सों को जानें
- पूरा मुर्ग। पूरा चिकन जिसमें स्तन, जांघ, पंख, गर्दन और पीठ होती है।
- चिकन ब्रेस्ट। हड्डियों और त्वचा के साथ पूरा चिकन ब्रेस्ट।
- स्तन पट्टिका। बिना हड्डी और त्वचा के चिकन का स्तन।
- मुर्गे की टान्ग।
- चिकन जांघ पट्टिका।
- चिकन ड्रमस्टिक।
- चिकन विंग्स।
- चिकन गर्दन और पीठ।
चिकन विंग का कार्टिलेज किस ऊतक से जुड़ा होता है?
टेंडन विशेष रूप से मजबूत संयोजी ऊतक होते हैं जो कंकाल की मांसपेशियों को जोड़ते हैं हड्डियाँ . उपास्थि पड़ोसी को रोकने में मदद करती है हड्डियाँ एक दूसरे के खिलाफ पीसने से।
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